Notre chef : Charles Soussin

Décoré de l'ordre du mérite Agricole pour service rendu à la gastronomie francaise

Dans le milieu de la gastronomie et de la restauration, ce qui compte avant tout c’est l’expérience, le goût et l’émotion.

Je cuisine depuis l’âge de 15 ans. Je ne suis pas issu d’une famille de restaurateur, mais d’une famille

de mère et de grand-mère cuisinières... C’est au hasard d’une rencontre, riche d’enseignement que je me suis tourné vers les fruits et légumes.

Pour tous vos événements

Les fruits et légumes sont une source d’inspiration inépuisable. Taillés, crus, cuits, bruts, dans tout

leur état il est possible de les décliner à l’infini.

🥕 Cette passion pour les fruits et les légumes, cette capacité à être créatif dans la simplicité, cette

faculté à redonner vie aux produits boudés, je la mets aujourd’hui au service du grand public avec

humilité.

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ordre du mérite agricole charles soussin

Un véritable chef gastronomique

Plus de dix années d’expérience en

restauration gastronomique chez les plus grands et décoré de l'ordre du mérite Agricole pour service rendu à la gastronomie francaise en 2018


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