TRAITEURS

Traiteur savoyard et bar à raclette : un événement sous le thème de la Savoie 

Vous organisez un événement cet hiver et vous souhaitez organiser événement surprenant qui ne manquera pas de réjouir vos convives ? Avez-vous pensé à une Raclette party ? Convivial et gourmande, c’est un repas très populaire lorsque les températures baissent. 


Ils nous font confiance pour leurs événements

Déjà des centaines d'entreprises ont pu régaler leurs convives et invités par nos soins et nos chefs.

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TRAITEURS

Qu’est-ce qu’un bar à Raclette ? 

Un bar à Raclette est un type de bar ou restaurant qui propose la raclette comme plat principal. La raclette est un plat traditionnel suisse qui consiste en fromage fondu servi avec des pommes de terre et ses accompagnements tels que les nécessaires charcuteries, oignons et cornichons. En général, chaque personne peut faire fondre son propre fromage à raclette sur une plaque chaude à table.

Quels produits sont inclus dans le bar à Raclette ?

Nous vous proposons deux formules de bar à Raclette pour vos événements. Elles incluent une sélection des meilleurs produits ainsi que le matériel nécessaire : couverts, assiettes et serviettes recyclables avec les appareils à raclette. 


Gardez toujours en tête que toutes nos formules sont ajustables et vous pouvez toujours ajouter plus de fromage et de charcuterie si vous le souhaitez !

Buffet Raclette avec le choix d’un fromage, de quatre charcuteries et d’accompagnements

Pour notre première formule de buffet Raclette en illimité, choisissez un fromage à raclette parmi notre sélection : 

  • Des classiques avec les fromages nature, 3 poivres, moutarde
  • Aux plus originaux au vin d’Arbois ou au Brézain


N’hésitez pas à surprendre vos convives avec des saveurs de fromages délicieuses et originales ! 


Du côté des charcuteries, il y en aura pour tous les goûts : grison ou viande de bœuf séchés, rosette, jambon blanc et jambon de pays.


Nous vous proposons une farandole d’accompagnements pour agrémenter votre raclette : pomme de terre, salade sucrine, cornichons et petit oignons, petits champignons et pain tranché.


Pour voir le descriptif complet, consulter notre brochure complète et contactez-nous !

Buffet Raclette illimité avec vin de Savoie pour encore plus de gourmandise

Comme la raclette illimitée décrite plus haut, profitez toujours d’une sélection de fromages d’exception, de charcuteries et d’accompagnements.


En plus, chaque convive se verra offrir un verre de vin de Savoie, rouge, blanc ou moelleux. Soyez certain que l’expérience savoyarde sera complète !

Des animations typiques savoyardes pour un événement savoureux et original

G&S prestige vous propose de vivre l’expérience savoyarde dans sa globalité ; en plus du bar à raclette, découvrez une sélection de spécialités savoyardes ainsi qu’une animation de dégustation mettant à l’honneur les fromages savoyards.

Tartiflette, croziflettes et autres splendeurs savoyardes

Tartiflette et Croziflette font partie de la gastronomie savoyarde : La tartiflette est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la Savoie. C'est un plat chaud composé de pommes de terre, de lardons, d'oignons, de crème fraîche, et de fromage râpé (généralement du reblochon). La Croziflette, très similaire à la Tartiflette, remplace les pommes de terre par des pâtes au sarrasin appelé les crozets.


Nous proposons les versions classiques mais aussi des versions revisitées de vos plats préférés :

  • Au vin blanc ;
  • Au bleu ;
  • Ou avec du haddock fumé.


G&S prestige vous propose une expérience savoyarde complète. Si vous n’êtes pas intéressé par la Raclette, la Tartiflette ou la Croziflette, nous proposons d’autres spécialités savoyardes : des gratins et tartes savoyards préparés dans le respect des recettes traditionnelles.


Pour faire votre choix, consultez la brochure ou faites une demande de devis en nous décrivant votre menu savoyard idéal.

Déguster du fromage typique savoyard

La Savoie est réputée pour ses fromages. Emportez vos convives aux confins de l’Auverge-Rhône-Alpes avec une dégustation de spécialités savoyardes. Pour vos cocktails dînatoires ou avant un repas assis, proposez à vos convives une dégustation de fromages savoyards parmi lesquels, on retrouve le reblochon au lait cru fermier AOP, à la tomme de Savoie IGP, ainsi que le Persillé des Aravis. 


Notre offre de dégustation inclut une sélection d’accompagnements comme des pains, des grappes de raisins, du chutney ou encore du beurre artisanal.


Ce n’est pas tout ! Vous pouvez ajouter, en option, les services d’un maître fromager qui pourra assurer le service et l’animation ainsi qu’un verre de vin de Savoie.


Pour la mise en place de la dégustation, l’offre comprend les couverts et contenants, ainsi que le buffet de présentation.


Découvrez la liste complète en contactant nos équipes ou en consultant nos brochures !

Livraison, chef de cuisine : nos services

Pour chacune de nos formules, vous pouvez profiter d’une farandole de services afin de rendre cet événement unique et surtout, de vous faciliter la tâche !


Chez G&S prestige, vous bénéficiez :

  • D’un chef de cuisine pour animer vos repas ;
  • D’un maître d’hôtel pour gérer le service ;
  • De la livraison pour s’assurer que vos plats arrivent frais, chauds et délicieux à votre événement.


Pour connaître le prix de ces services, consultez notre brochure.


Pour inclure des spécialités savoyardes à votre événement, consultez nos équipes et faites une demande de devis !

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